마 구이

 

마는 그냥 기름에 구워도 되지만

튀김옷을 입혀서 튀기기도 하더군요.

 

 

 

하지만

기름 두르고

참기름 좀 치고

 

구워도 됩니다.

 

 

 

속까지 익으면

감자 같아지니

 

아삭거리는 마를 먹으려면

속은 그대로 둘 정도로 구워야 합니다.

 

 

마 구이

 

 

^^